شجرة المورينجا اوليفيرا

2.7K

شجرة البان (اليسر)، شجرة المورينجا اوليفيرا (Moringa Oleifera) يطلق عليها عدة أسماء أخرى مختلفة ذكرنا أهمها، موطنها الأصلي الهند وسيريلانكا وانتشرت في أماكن عدة مثل شمال شرق وجنوب غرب أفريقيا ومدغشقر والجزيرة العربية… الخ.
هي شجرة متساقطة الأوراق سريعة النمو تصل عند اكتمال النمو إلى 15 متر وتنجح في البيئة الاستوائية وشبه الصحراوية والرملية وتزرع مصدات للرياح وهي لا تحتاج إلى كميات كبيرة من الماء. تزهر في شهر مايو أزهارا مجمعة زكية الرائحة، ومن مميزاتها:

• تستخدم لتحسين خواص التربة.
• علف للحيوانات ولتربية النحل.
• تستخدم كافة أجزاؤها على نطاق واسع في إنتاج الأدوية المختلفة.
• تتحمل الجفاف.
• سريعة النمو فقد يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار خلال السنة الأولى.
• تستعمل أوراقها كغذاء مفيد جداً للإنسان. وتؤكل طازجة أو مسلوقة حيث تحتوي على الكالسيوم وفيتامين أ، و ج، والبوتاسيوم والحديد والبروتين… تعادل كمية صغيرة من أوراقها تناول كم كبير من الفاكهة والخضروات والحليب والزبادي، (كما يذكره كثير من المهندسين الزراعيين).
• كما تستخدم الشجرة كحطب للوقود ومصدر جيد لإنتاج الفحم.

العناية به

هي من الأشجار التي لا تحتاج إلى عناية كبيرة، فقط الري يومياً خلال الصيف والتسميد ولو لمرة واحدة في السنة، كما يمكن تقليمها للتحكم بطريقة نموها وشكلها العام.

تكاثره

يتم التكاثر بواسطة البذور أو بالعقل (قطع من الساق بالغة) خلال شهري يونيو وأغسطس بالنسبة وعند زراعة العقلة تغرس على عمق نصف إلى ثلث العقلة. والأشجار المنتَجة بالبذور أقوى وأكثر تحملاً من التي تنتج بالعقل.

شكل شجرة المورينجا بالصور

تُكتب «المورينجا» و«المورينقا» و«المورنجا» و«المورينغا» و«المورنكا»، وكلها اسم واحد لشجرة Moringa oleifera. وإن كنت تبحث عن صورها لتتعرف عليها في حديقة أو مشتل، فهذه العلامات الأربع تكفي:

• الجذع: رفيع نسبياً، قشرته رمادية فاتحة ناعمة أو فلينية قليلاً، ويتفرع في الأعلى إلى أغصان متدلية.
• الورق: ريشي مركب كبير يبلغ طوله 30–60 سم، يحمل عشرات الوريقات البيضاوية الصغيرة (1–2 سم)، فتبدو الشجرة من بعيد خفيفة شفافة كالسرخس.
• الزهر: عناقيد كريمية بيضاء عطرة في أطراف الأغصان.
• القرون: طويلة رفيعة خضراء تتدلى كالعصي، وهي أوضح ما يميزها.

الصورة أعلاه لشجرة في عامها الأول تقريباً، وهذا هو شكلها الذي يراه أغلب الناس في البيوت: ساق واحدة طويلة وتاج خفيف. إن لم تُقلَّم بقيت نحيلة وطويلة، وإن قُصّ رأسها تفرعت وصارت كالشجيرة الكثيفة.

كم يبلغ طول شجرة المورينجا وحجمها؟

في الحدائق تصل عادةً إلى 5–10 أمتار، وقد تزيد في الأماكن الحارة الرطبة، لكن تاجها ضيق نسبياً (3–5 أمتار) وظلها خفيف متقطع، فهي ليست شجرة ظل كثيف مثل السدر أو الفيكس. وسرعة نموها في السنة الأولى هي ما يفاجئ الناس، ولهذا يُفضّل أن تحدد الارتفاع الذي تريده مبكراً وتقص الرأس عنده.

زهرة المورينجا: لونها وموعدها

زهرة المورينجا صغيرة (نحو 2 سم)، لونها أبيض كريمي وقاعدتها مائلة إلى الأصفر، لها خمس بتلات غير متساوية تنحني إلى الخلف، وتخرج في عناقيد متدلية كثيرة الأزهار، رائحتها خفيفة حلوة تجذب النحل، ولهذا تُذكر المورينجا بين أشجار المناحل.

في المناطق الحارة من المملكة تزهر الشجرة البالغة أكثر من مرة في السنة، وأغزر إزهارها عادةً في الربيع (مارس–مايو) ثم موجة أخرى بعد الصيف. الشجرة التي زُرعت من بذرة قد تزهر في سنتها الأولى أو الثانية. وإن لم تزهر شجرتك، فالأسباب الأشهر: الظل، أو كثرة السماد النيتروجيني الذي يدفعها إلى الورق، أو القص المتكرر لكل الأطراف في موسم الزهر.

فاكهة المورينجا: شكل القرون والبذور

ما يسميه الناس «فاكهة المورينجا» هو في الحقيقة قرن، لا ثمرة لحمية. القرن أخضر طويل يبلغ 20–45 سم، مثلث المقطع تقريباً، عليه أضلاع طولية، ويتدلى من الأغصان كالعصا، ولهذا تسمى الشجرة بالإنجليزية Drumstick tree أي «شجرة عصي الطبل».

يبقى القرن أخضر طرياً أسابيع، ثم يجف ويصير بنياً وينشق طولياً إلى ثلاثة أجزاء، وفي داخله بذور مستديرة بنية داكنة لكل منها ثلاثة أجنحة ورقية رقيقة. هذه البذور المجنحة هي التي تُزرع، وهي أيضاً علامة تفرق بها المورينجا أوليفيرا عن قريبتها البان المحلية.

هل شجرة البان هي المورينجا؟

من نفس الجنس، لكنهما نوعان مختلفان. أسماء «البان» و«اليسر» و«الشوع» في جزيرة العرب تطلق عادةً على Moringa peregrina، وهي شجرة برية أصيلة في الحجاز والسروات وجنوب المملكة، أبطأ نمواً، تسقط أوراقها الصغيرة مبكراً فتبدو أغصانها عارية أغلب السنة، وزهرها مائل إلى الوردي، وبذورها بلا أجنحة. أما المورينجا أوليفيرا موضوع هذه الصفحة فأصلها الهند، وهي التي تنتشر في الحدائق والمزارع بورقها الأخضر الكثيف وقرونها الطويلة. كلاهما يحتمل الحر والجفاف، لكن البان أقوى في الأرض الصخرية الفقيرة.

زراعة المورينجا في بيت سعودي

المكان

شمس كاملة طوال اليوم، وتربة رملية أو خليط جيد الصرف. أكثر ما يقتلها في حدائقنا ليس الحر بل الماء الراكد: التربة الطينية الثقيلة مع ري التنقيط المتكرر تعفن جذرها الوتدي اللحمي. ازرعها على بعد مترين إلى ثلاثة من السور والأرضيات، وبعيداً عن ممر الهواء القوي، لأن خشبها طري وأغصانها تنكسر في العواصف.

متى تُزرع؟

أفضل وقت هو الربيع بعد زوال برد الليل، من مارس إلى مايو، وتصلح حتى سبتمبر. البذرة تنبت في 1–2 أسبوع في تربة دافئة. والشتلة الصغيرة حساسة للبرد: في ليالي ديسمبر ويناير الباردة في الرياض والقصيم والشمال غطِّها أو انقلها إلى مكان محمي في شتائها الأول، ولا تقلق إن سقط بعض ورقها في الشتاء، فهذا طبيعي.

الري: بالاختبار لا بالجدول

أدخل إصبعك أو عوداً في التربة عند قاعدة الشجرة إلى عمق 5–10 سم: إن خرج جافاً فاسقِ رية عميقة، وإن كان رطباً فانتظر. عملياً، الشتلة الجديدة في الصيف تحتاج الري مرتين أو ثلاثاً في الأسبوع، والشجرة الراسخة رية عميقة كل أسبوع إلى عشرة أيام في الصيف، وأقل بكثير في الشتاء. الري اليومي لا يناسب إلا شتلة صغيرة في أصيص على سطح حار.

التقليم

قُص الرأس الرئيسي عند الارتفاع الذي تريده (متر إلى متر ونصف إن أردتها شجيرة يسهل الوصول إلى أغصانها)، فتخرج عدة أفرع جانبية. أفضل وقت للتقليم الكبير آخر الشتاء (فبراير–مارس) قبل موجة النمو والزهر.

في أصيص؟

ممكن في أصيص كبير عميق (50 لتراً فأكثر) في شمس كاملة على سطح أو حوش، مع قص الرأس بانتظام. لا تصلح نباتاً داخلياً.

مشاكل المورينجا الشائعة وما تعنيه

• اصفرار الورق وتساقطه في الشتاء: طبيعي مع البرد، وتعود في الربيع.
• ذبول وتساقط ورق مع قاعدة جذع طرية أو داكنة: تعفن من كثرة الماء؛ أوقف الري حتى تجف التربة.
• أغصان مكسورة بعد ريح: خشب طري؛ قلّمها أقصر واحمها من الريح.
• ورق مأكول وأغصان عارية فجأة: يرقات الفراشات؛ افحص أسفل الأوراق وأزلها باليد.
• حشرات بيضاء أو خضراء صغيرة على الأطراف الطرية: حشرة المنّ أو البق الدقيقي؛ رش ماء قوي ثم صابون زراعي.

أسئلة شائعة عن شجرة المورينجا

كيف شكل شجرة المورينجا؟

جذع رمادي رفيع، وأوراق ريشية كبيرة من وريقات بيضاوية صغيرة، وعناقيد زهر كريمي، وقرون خضراء طويلة متدلية، كما في الصور أعلاه.

ما لون زهرة المورينجا؟

أبيض كريمي بقاعدة صفراء، في عناقيد متدلية عطرة.

كم طول شجرة المورينجا؟

5–10 أمتار عادةً في الحديقة، وقد تبلغ 3 أمتار في سنتها الأولى، ويمكن إبقاؤها على مترين بقص الرأس.

ما شكل فاكهة المورينجا؟

قرن أخضر طويل (20–45 سم) مضلع، يجف بنياً وينشق عن بذور مجنحة.

هل المورينجا تصلح علفاً؟

نعم، أوراقها وأغصانها الطرية تُقدم علفاً للماشية في كثير من البلدان، وتُزرع لذلك كثيفة وتُحش كل بضعة أسابيع.

هل شجرة البان واليسر هي المورينجا أوليفيرا؟

لا، البان واليسر في المملكة هما عادةً Moringa peregrina، نوع محلي من الجنس نفسه، كما شرحنا أعلاه.