Table of Contents
كرفس
كونوكاربس اسمه العلمي Conocarpus lancifolius. موطنه أفريقيا واليمن، قد يصل ارتفاعه ما بين 12 إلى 20 متر، دائم الخضرة وسريع النمو. يشتهر عند الناس باسم بزروميا أو كرفس، ويسمى بالإنجليزي Button wood، ويوجد نوع آخر من نفس الجنس هو: “C. erectus”، وموطنه أمريكا، وهو أقل ارتفاعاً من سابقه، وما عدا هذا فهما متشابهان، جذور النبات تبتعد بشكل أفقي بحثاً عن أي مصدر للماء، ولذلك تتخلل شبكات المياه والصرف الصحي التي يوجد بها تسربات، مسببةً أضراراً كبيرة؛ كما تؤثر سلباً على النباتات المثمرة إذا زرعت قريباً منها؛ لذلك ينبغي زراعتها في الأماكن البعيدة عن المنشآت عامةً و السكنية خاصة. وتزرع كمصدات للرياح وأسوار للمزارع.
العناية به
لا يحتاج إلى عناية خاصة كونه يتحمل أجواءنا القاسية، ولكن لأجل نمو جيد نرى تسميده ولو مرة واحدة سنوياً بسماد عضوي، وتقليمه للحصول على الشكل المكتنز والمرغوب لتحقيق الهدف من زراعته، ويفضل التقليم والنبات لا زال غضاً جديد الأفرع، وهو نادراً ما يتعرض لمرض أو آفة. كذلك لا ننسى الانتظام في الري خاصةً في شدة الحر.
تكاثره
بواسطة البذور خلال الربيع ونسبة نجاحها قليلة جداً، والعقل من الساق في الربيع، والترقيد الهوائي.
شجرة الكرفس والكرفس الخضار: اسم واحد لنباتين مختلفين
في السعودية والخليج يطلق الناس اسم «شجرة الكرفس» أو «شجر الكرفس» على الكونوكاربس (Conocarpus lancifolius). وهي شجرة من الفصيلة القمبريطية، يعرفها أغلب الناس سياجاً عالياً حول البيوت والاستراحات والمزارع. أما في أغلب البلاد العربية، مثل مصر والشام واليمن والعراق، فكلمة «الكرفس» تعني الخضار الورقي المعروف (Apium graveolens) من الفصيلة الخيمية. لا قرابة بين النباتين، والتشابه في الاسم فقط.
وفي أول هذه الصفحة سُمّي الكونوكاربس «Button wood». وهذا في الحقيقة اسم النوع الأمريكي Conocarpus erectus، لا نوع الكرفس الشائع عندنا.
كيف تعرف شجرة الكرفس بالشكل؟
- الأوراق: رمحية طويلة ضيقة، خضراء لامعة، وتنمو متقاربة على الأفرع.
- الأزهار والثمار: رؤوس كروية صغيرة بحجم حبة الحمص، خضراء ثم تصير بنية، تشبه الكوز الصغير. ومنها جاء اسم الجنس «كونوكاربس»، أي «ثمرة كالكوز».
- الجذع: غالباً متعدد السيقان إذا لم يُربَّ على ساق واحدة. لحاؤه رمادي.
- النمو: سريع جداً. قد يزيد متراً أو أكثر في السنة مع وفرة الماء.
الكرفس الأمريكي: النوع الثاني
الكرفس الأمريكي هو Conocarpus erectus. موطنه سواحل أمريكا الاستوائية، ويسمى هناك buttonwood. أكثر ما يُزرع منه في المشاتل الصنف الفضي، وأوراقه مغطاة بزغب يجعل لونها رمادياً فضياً. هو أقصر وأبطأ نمواً من الكرفس العادي، ويتحمل ملوحة الماء ورذاذ البحر جيداً، لذلك يُستعمل كثيراً في الحدائق الساحلية في جدة والخبر. لكنه يبقى من الجنس نفسه، فلا تزرعه ملاصقاً للمباني.
أضرار شجرة الكرفس: لماذا تُمنع قرب البيوت؟
المشكلة كلها في الجذور. جذور الكرفس تمتد أفقياً لمسافات بعيدة تبحث عن الماء. فإذا وجدت تسرباً صغيراً في خزان أو ماسورة أو بيارة دخلت فيه وكبرت داخله. لهذا أوقفت عدة أمانات وبلديات في السعودية ودول الخليج زراعتها في الشوارع والحدائق العامة. هذه أكثر الأضرار التي يشتكي منها الناس:
- انسداد مواسير الصرف والبيارات بشبكة من الجذور الرفيعة.
- تشقق البلاط والأرصفة والأسوار القريبة من الشجرة.
- ضعف النباتات المجاورة، لأن الكرفس ينافسها على الماء والسماد، خاصة أشجار الفاكهة.
- دخول الجذور إلى المسبح أو الخزان الأرضي إذا كان فيه أي شق.
إذا كانت عندك شجرة كرفس الآن
- اترك 10 أمتار على الأقل بين الشجرة وبين البيت والخزان والبيارة والمسبح، وكذلك جدار الجار.
- لا تمدّ خطوط التنقيط بمحاذاة جدار البيت، فالجذور تتبع الرطوبة.
- قص الأغصان من الأعلى لا يوقف الجذور. الجذور تكبر مع عمر الشجرة مهما كان ارتفاعها.
- إذا أردت إزالتها فقطع الجذع وحده لا يكفي، لأن الشجرة تنبت من جديد من الجذع المقطوع. يجب خلع الجذع أو طحنه.
زراعة الكرفس سياجاً بعيداً عن المباني: التقويم في السعودية
- فبراير – أبريل: أفضل وقت للزراعة وللتقليم الجائر إذا احتجت إليه.
- مايو – سبتمبر: قص خفيف للسياج كل 4 إلى 6 أسابيع. تجنب القص الجائر في عز حر يوليو وأغسطس.
- أكتوبر – نوفمبر: موسم زراعة ثانٍ مناسب.
- الري: الشتلات تحتاج رياً منتظماً في أول سنة. بعدها تتحمل العطش وملوحة الماء. افحص التربة على عمق 10 سم، ولا تسقِ إذا كانت رطبة.
علامات تراها على الشجرة
- كتل بيضاء قطنية على الأفرع وطبقة سوداء على الأوراق: هذا البق الدقيقي، وهو أشهر آفة على الكرفس في الخليج. اقطع الأفرع المصابة بشدة، وعالج الباقي بمبيد مناسب.
- يبس الأفرع من الأطراف إلى الداخل: غالباً فطر أو حفار ساق على شجرة ضعيفة من العطش أو القص الجائر. اقطع الجزء اليابس حتى يظهر خشب أخضر.
- اصفرار عام وتساقط الأوراق: ماء راكد عند الجذور، أو ملوحة شديدة جداً.
إن كنت تريد سياجاً قريباً من البيت فاختر نباتاً جذوره هادئة، مثل ياسمين مرايا، أو الشث (الدودونيا)، أو الليوكوفيلم الرمادي.
الكرفس الخضار: كيف يبدو، وهل هو البقدونس؟
الكرفس الخضار نبات عشبي قصير، طوله بين 30 و60 سم. سيقان أوراقه سميكة طويلة، وأوراقه مفصصة تشبه أوراق البقدونس لكنها أكبر وأعرض. البقدونس (Petroselinum crispum) نبات مختلف من الفصيلة نفسها: سيقانه رفيعة، وطعمه ورائحته مختلفان.
أسئلة شائعة عن الكرفس
ما الاسم العلمي لشجرة الكرفس؟
Conocarpus lancifolius، والكرفس الأمريكي Conocarpus erectus. أما الكرفس الخضار فهو Apium graveolens.
ما هو الكرفس في اليمن؟
شجرة الكونوكاربس موطنها الأصلي سواحل القرن الأفريقي واليمن، وتنمو هناك برياً. لكن كلمة «الكرفس» في اليمن وأغلب البلاد العربية تعني الخضار الورقي، لا الشجرة.
ما الفرق بين الكرفس والكرفس الأمريكي؟
الكرفس العادي أطول وأسرع نمواً، وأوراقه خضراء لامعة. والكرفس الأمريكي أقصر، وأشهر أصنافه أوراقه فضية، وهو أقوى على رذاذ البحر.
كم المسافة الآمنة لزراعة شجرة الكرفس عن البيت؟
10 أمتار على الأقل عن جدار البيت والخزان والبيارة والمسبح. وكلما زادت المسافة كان أفضل.
هل الكرفس هو البقدونس؟
لا. هما نباتان مختلفان من الفصيلة نفسها. سيقان الكرفس أسمك بكثير، وأوراقه أكبر.
🌿 من متجر نباتاتي — نباتات جاهزة للتوصيل
