Table of Contents
تباع الشمس
زهرة الشمس أو تباع الشمس Helianthus annuus والاسم الشائع Common sunflower وهو من النباتات الحولية وموطنه أمريكا الوسطى وجنوب الولايات المتحدة الأمريكية، ويشمل أكثر من 70 نوع ما بين شجيرات ونباتات موسمية وأخرى معمرة. وهي في جزيرة العرب نبات موسمي شتوي، وفي كثير من دول العالم موسمية صيفية، يزرع لأغراض منها الزينة ومنها إنتاج البذور ذات القيمة الغذائية، ويستخرج منها الزيت، وأزهاره تقبل القطف وتزين بها المنازل. وقد يصل طول النبات من 1 متر إلى 5 متر حسب نوعه ومنها أنواع قزمية تزرع في الأصص، وتمتد أفقياً بقطر يصل من 50 سم إلى 1 متر وقد يزيد. ويعد تباع الشمس أيضاً من النباتات الجاذبة للنحل.
العناية به
نبات جيد التحمل ولا يحتاج إلى عناية كبيرة سوى العناية العادية بإعداد التربة جيداً قبل الغرس، وكذلك انتظام الري. وينمو في جميع أنواع التربة تقريباً. يمكن أن يتعرض لبعض الآفات مثل البزاقة والبق الدقيقي وتعالج باستخدام المبيدات المناسبة.
تكاثره
يتكاثر بالبذور حيث تزرع في شهر فبراير أو مارس أو سبتمبر أو أكتوبر.
تباع الشمس، دوار الشمس، عباد الشمس: نبتة واحدة
«تباع الشمس» و«دوار الشمس» و«عباد الشمس» أسماء عربية لنبتة واحدة هي Helianthus annuus من الفصيلة النجمية (عائلة الأقحوان)، وبالإنجليزية «Sunflower». موطنها الأصلي أمريكا الشمالية، من الولايات المتحدة إلى شمال المكسيك. هي نبتة حولية: تُزرع من البذرة، وتزهر، وتعطي بذورها، ثم تموت في الموسم نفسه.
لا تخلط بينها وبين «زهرة الشمس»
في المشاتل السعودية يُطلق اسم «زهرة الشمس» على نبات مختلف تمامًا، هو الأبتينيا: نبات عصاري زاحف يغطي التربة بأزهار صغيرة حمراء أو وردية، ولا يرتفع أكثر من 10 سم. له صفحته في الموسوعة: زهرة الشمس (الأبتينيا). أما تباع الشمس فهو صاحب الزهرة الكبيرة الصفراء على ساق طويلة.
الزهرة ليست زهرة واحدة
ما يبدو زهرة واحدة هو في الحقيقة رأس فيه مئات الزهيرات الصغيرة: البتلات الصفراء في الحافة زهيرات عقيمة وظيفتها جذب النحل، والقرص البني في الوسط مئات الزهيرات الأنبوبية، وكل واحدة منها تصبح بذرة بعد التلقيح. لهذا تترتب البذور في دوائر حلزونية منتظمة.
هل تتبع الزهرة الشمس فعلًا؟
نعم ولا. النبتة الصغيرة قبل أن تزهر تتجه براعمها وأوراقها العليا نحو الشرق صباحًا، وتميل مع الشمس حتى الغرب مساءً، ثم تعود في الليل إلى الشرق. السبب أن الجهة المظللة من الساق تنمو أسرع من الجهة المضاءة نهارًا، فتنحني الساق نحو الضوء؛ لذلك تُعد استجابة نمو، وهي الإجابة الصحيحة على سؤال المدرسة المعروف. وحين تنضج الساق وتتفتح الزهرة يتوقف النمو وتتوقف الحركة، فتثبت الزهرة متجهة إلى الشرق غالبًا.
أشكال وألوان تباع الشمس بالصور
الشكل المعروف أصفر بقرص بني، لكن الأصناف الحديثة كثيرة:
- العملاقة: مثل «الروسي العملاق» (Mammoth Russian)، ساق واحدة قد تتجاوز 3 أمتار ورأس كبير بالبذور، وهي ما يقصده من يبحث عن «شجرة تباع الشمس»، مع أنها ليست شجرة.
- القزمية: أصناف لا تتجاوز 40–60 سم، تناسب الأصص والبلكونات.
- المتفرعة: تعطي عدة أزهار أصغر على فروع جانبية، وهي الأفضل للقطف والتنسيق.
- المزدوجة: بتلات كثيفة تغطي القرص فتبدو كالكرة.
تباع الشمس الأبيض
نعم يوجد، مثل صنف «إيطاليان وايت»: بتلات كريمية فاتحة حول قرص بني داكن، والنبتة متفرعة متوسطة الطول.
تباع الشمس الأحمر
أصناف مثل «مولان روج» لونها أحمر نبيذي أو نحاسي، ولا تعطي غبار طلع تقريبًا، لذلك يفضلها منسقو الورد لأنها لا تلوث المفرش.
زراعة تباع الشمس في السعودية خطوة بخطوة
- اختر الموعد: في الرياض والقصيم ازرع في فبراير ومارس لتزهر في أبريل ومايو قبل اشتداد الحر. في جدة والمنطقة الشرقية يناسب أيضًا الزرع في أكتوبر ونوفمبر. تجنب الزرع في يونيو ويوليو: الحر فوق 40° يضعف الأزهار ويحرق الأوراق.
- اختر المكان: شمس مباشرة 6 ساعات على الأقل، وجدار يحمي العملاقة من الرياح.
- ازرع البذرة في مكانها: على عمق 2–3 سم، وبين البذرة والأخرى 30 سم للقزمية و60 سم للعملاقة. لا تحب النقل، فالزرع المباشر أفضل.
- الإنبات: خلال 7 إلى 10 أيام مع تربة رطبة غير مغمورة.
- الإزهار: بعد 70 إلى 100 يوم من الزرع حسب الصنف.
- الدعم: اربط العملاقة بعمود حين تتجاوز المتر؛ الرأس الثقيل مع الريح يكسر الساق.
في الأصيص
اختر صنفًا قزميًا وأصيصًا قطره 30 سم على الأقل لكل نبتة، بفتحات تصريف، وضعه في أشمس مكان في البلكونة أو السطح. داخل البيت لا ينجح لأن الضوء لا يكفيه.
الري بالاختبار لا بالجدول
أدخل إصبعك في التربة؛ إذا جفت أول 5 سم فاسقِ ريًّا عميقًا يصل إلى الجذور، لا رشًّا خفيفًا على السطح. أهم فترة للري المنتظم من ظهور البرعم حتى تمام الإزهار. في الصيف قد تحتاج النبتة في الأصيص ريًّا يوميًا، وفي الأرض كل يومين إلى ثلاثة.
مشاكل تباع الشمس الشائعة
- الأوراق ترتخي وقت الظهيرة ثم تعود مساءً: طبيعي في الحر، لا تزد الري. إذا بقيت مرتخية صباحًا فهي عطشى.
- طبقة بيضاء كالدقيق على الأوراق: البياض الدقيقي، يظهر مع الرطوبة وضعف التهوية؛ أزل الأوراق المصابة وباعد بين النباتات.
- اصفرار الأوراق السفلية: طبيعي مع اقتراب الإزهار، أو نقص سماد إن كان سريعًا وشاملًا.
- ساق رفيعة طويلة ضعيفة: ظل أو زراعة متقاربة جدًا.
- اختفاء البذور من الرأس: العصافير؛ غطِّ الرأس بكيس شبكي حين تذبل البتلات.
أسئلة شائعة عن تباع الشمس
هل تباع الشمس سام للقطط والأطفال؟
لا، تصنفه الجمعية الأمريكية للرفق بالحيوان (ASPCA) غير سام للقطط والكلاب، فهو من الخيارات الآمنة لحديقة فيها حيوانات أليفة.
كم تعيش زهرة تباع الشمس؟
الزهرة الواحدة تبقى متفتحة نحو أسبوعين على النبتة، والنبتة كلها تعيش موسمًا واحدًا من 3 إلى 4 أشهر.
متى أحصد البذور؟
حين تذبل البتلات، ويصفر ظهر الرأس ويميل إلى البني، وتنتفخ البذور. اقطع الرأس مع 30 سم من الساق، وعلّقه في مكان جاف مظلل أسبوعًا، ثم افرك البذور بيدك.
كيف أقطفها لتبقى في المزهرية؟
اقطفها صباحًا حين تبدأ البتلات بالتفتح، بساق طويلة، وأزل الأوراق التي ستغمر في الماء. تبقى في المزهرية نحو أسبوع إذا غيّرت الماء كل يومين.
هل يمكن زراعة تباع الشمس في الشتاء؟
في جدة والمنطقة الشرقية نعم، لأن الشتاء معتدل. في الرياض والشمال الليالي الباردة تبطئ نموه، فالأفضل الزرع في نهاية الشتاء.
🌿 من متجر نباتاتي — نباتات جاهزة للتوصيل
