Table of Contents
الاسبرجس الخشن
اسبرجس خشن (Asparagus Sprengeri) نبات ينتمي للفصيلة الزنبقية من النباتات الورقية أوراقه صغيرة الحجم متدلية، موطنه الأصلي جمهورية جنوب أفريقيا، ذو نمو قوي، يوجد منه حوالي 300 نوع، أحدها الاسبرجس الخشن والذي يسمى أيضاً سرخس زمردي وهو في الحقيقة ليس من السراخس لكن هذا الاسم (سرخس أو خنشار) دارج عند الغربيين وهذا غلط.
أغصانه زاحفة ولها أشواك حادة، له أزهار صغيرة بيضاء مائلة للون الوردي تظهر على شكل نورات في آباط الأوراق متدلية للأسفل، تنتج ثماراً كروية خضراء لا تلبث أن تتحول للأحمر وبداخل كل ثمرة بذرتان كرويتان سوداوان.
العناية به
يحتاج مكان مظلل أو مشمس جزئي ودرجات حرارة تميل للاعتدال، والرطوبة متوسطة إلا أنه في الصيف يحتاج للرش برذاذ الماء، يروى بعناية ويترك ليجف ما بين رية وأخرى، ويقلل الري شتاءً، ويعطى السماد كل شهر مرة واحدة على الأقل، تزال الأغصان الميتة لتشجيعه على النمو الخضري الجديد، يقص ويقلم بعد انتهاء فترة التزهير.
تكاثره
يتكاثر بطريقتين إحداهما البذور، والثانية بالتفصيص (تقسيم النبات نفسه) بحيث يكون مع كل قسم فروع وجذور.
الاسبرجس الخشن أم «الهوا الخشن»؟ أسماؤه في السعودية
النبات نفسه له أسماء كثيرة عند المشاتل: الهوا الخشن وعرق الهوا، و«سبارقس» و«سباركس» من نطق اسمه الإنجليزي Asparagus. اسمه العلمي اليوم Asparagus aethiopicus ‘Sprengeri’ (ويكتب في مراجع كثيرة Asparagus densiflorus ‘Sprengeri’)، ويُصنف حالياً في الفصيلة الهليونية (Asparagaceae) لا الزنبقية كما في التصنيف القديم.
وما تراه «أوراقاً» إبرية خضراء ليس أوراقاً حقيقية، بل سيقان صغيرة مفلطحة تقوم بعمل الورق. أما الورق الحقيقي فحراشف صغيرة تحولت إلى الأشواك التي تخز يدك عند تقليمه.
أنواع الاسبرجس التي تجدها في المشاتل
- الاسبرجس الخشن (الهوا الخشن): موضوع هذه الصفحة. أغصان طويلة مقوسة تتدلى، إبرها أعرض وأخشن، لونها أخضر فاتح.
- اسبرجس ذيل الثعلب (Myersii): من النوع نفسه، لكن أغصانه قائمة كثيفة كالذيل المنفوش، لا تتدلى. يصلح في أصيص على الأرض أكثر من السلة المعلقة.
- الهوا الناعم (Asparagus setaceus): نوع آخر، أوراقه ناعمة جداً مسطحة كالريش، ويتسلق إذا وجد سنداً. يستخدمه بائعو الورد مع الباقات.
هل هو الهليون (الاسبرجس الذي يؤكل)؟
لا. الهليون الذي يباع في قسم الخضار هو Asparagus officinalis، من الجنس نفسه لكنه نوع مختلف. الاسبرجس الخشن نبات زينة فقط: لا تؤكل أغصانه ولا ثماره، ولا تنطبق عليه «فوائد الاسبرجس» المنشورة عن الخضار.
أزهاره وثماره
يزهر عادةً في الربيع وأول الصيف، أزهاراً بيضاء صغيرة جداً لها رائحة خفيفة، تظهر بين الإبر وقد لا تنتبه لها. بعدها تتكون ثمار كروية خضراء تحمر مع الوقت، وكثيراً ما تجد الأخضر والأحمر على الغصن نفسه.
أين تضعه في البيت السعودي؟
داخل البيت
بجانب نافذة مضيئة تدخلها شمس الصباح أو ضوء قوي غير مباشر. في الركن المظلم تصفر إبره وتتساقط. وأبعده عن فتحة المكيف مباشرة، فالهواء الجاف البارد يجفف أطرافه.
في الحوش والحديقة
مكانه المثالي ظل جزئي: شمس الصباح وظل بعد الظهر، تحت شجرة أو بجانب جدار شرقي. في شمس الظهيرة من يونيو إلى سبتمبر تصفر أغصانه وتحترق. ويبدو أجمل في سلة معلقة أو على حافة حوض مرتفع تتدلى منه أغصانه.
السقي: جذوره تخزن الماء
تحت التربة جذور منتفخة كالحبات البيضاء تخزن الماء، ولذلك يتحمل العطش أكثر مما تتوقع، ويضره الإفراط أكثر من النسيان.
- ادخل إصبعك في التربة: اسقِ فقط حين تجف أول 3 إلى 5 سم.
- في الصيف داخل البيت قد يكون ذلك كل 4 إلى 7 أيام، وفي الحوش أكثر.
- في الشتاء خفف السقي كثيراً.
- تأكد أن للأصيص فتحات تصريف، ولا تترك الماء في الصحن.
إن رأيت الجذور تدفع التربة إلى الأعلى أو تشق الأصيص البلاستيكي، فقد حان وقت أصيص أكبر.
التقسيم والتقليم: متى وكيف؟
- الموعد: من فبراير إلى أبريل، أو في أكتوبر ونوفمبر، لا في حر الصيف.
- البس قفازين، فالأغصان فيها أشواك صغيرة.
- أخرج النبات من الأصيص، وقسّم كتلة الجذور بسكين نظيفة إلى قطعتين أو ثلاث، في كل قطعة أغصان وجذور منتفخة.
- ازرع كل قطعة في أصيص بتربة خفيفة، واسقها مرة واحدة ثم انتظر حتى تجف أعلى التربة.
- عند التقليم: قص الأغصان الصفراء أو العارية من قاعدتها عند التربة، لا من منتصفها، فيخرج بدلها غصن جديد من الجذر.
أما البذور فتؤخذ من الثمار الحمراء الناضجة، وإنباتها بطيء قد يأخذ عدة أسابيع، والتقسيم أسرع وأضمن.
مشاكل شائعة وما معناها
- إبر صفراء تتساقط بكثرة داخل البيت: ضوء قليل، أو هواء مكيف جاف. انقله إلى مكان أضوأ.
- أغصان صفراء محترقة الأطراف في الحوش: شمس الظهيرة. انقله إلى ظل بعد الظهر.
- اصفرار عام مع تربة مبتلة دائماً: زيادة سقي، والجذور المنتفخة بدأت تتعفن.
- خيوط دقيقة ونقاط باهتة على الإبر: العنكبوت الأحمر، يكثر مع الجفاف. اغسل النبات بالماء ورش ظهر الأغصان.
هل الاسبرجس الخشن سام؟
نعم بدرجة خفيفة. تصنفه الجمعية الأمريكية للرفق بالحيوان (ASPCA) باسم Asparagus fern نباتاً ساماً للقطط والكلاب: أكل الثمار قد يسبب القيء والإسهال، وملامسة العصارة المتكررة قد تهيج الجلد. علّقه بعيداً عن متناول القطط، واقطف الثمار الحمراء إن كان في البيت أطفال صغار.
أسئلة شائعة عن الاسبرجس الخشن
هل الاسبرجس الخشن سرخس؟
لا. يسمى بالإنجليزية Asparagus fern لشكله فقط، لكنه نبات مزهر يعطي أزهاراً وثماراً، والسراخس لا تزهر.
ما الفرق بين الهوا الخشن والهوا الناعم؟
الخشن إبره أعرض وأغصانه متدلية، ويتحمل الجفاف أكثر بفضل جذوره المنتفخة. الناعم أوراقه رفيعة مسطحة كالريش، ويتسلق، ويحتاج رطوبة أكثر.
هل يزرع الاسبرجس داخل البيت؟
نعم، إن وجد ضوءاً قوياً قرب نافذة. في الركن المظلم يعيش لكنه يصفر ويخف تدريجياً.
لماذا يصفر الاسبرجس؟
الأسباب الثلاثة الأشهر: قلة الضوء، أو شمس الظهيرة الحارقة، أو زيادة السقي. انظر إلى مكانه وإلى رطوبة التربة قبل أي سماد أو دواء.
هل ثماره تؤكل؟
لا، ثماره الحمراء ليست للأكل وقد تسبب اضطراب المعدة، وهي غير الهليون الذي يباع خضاراً.
🌿 من متجر نباتاتي — نباتات جاهزة للتوصيل
2 تعليقات
هل نبات الاسبرجس الخشن ينفع كنبات خارجي في جو الامارات؟!
اريد فوائده