زهرة الشمس أو تباع الشمس Helianthus annuus والاسم الشائع Common sunflower وهو من النباتات الحولية وموطنه أمريكا الوسطى وجنوب الولايات المتحدة الأمريكية، ويشمل أكثر من 70 نوع ما بين شجيرات ونباتات موسمية وأخرى معمرة. وهي في جزيرة العرب نبات موسمي شتوي، وفي كثير من دول العالم موسمية صيفية، يزرع لأغراض منها الزينة ومنها إنتاج البذور ذات القيمة الغذائية، ويستخرج منها الزيت، وأزهاره تقبل القطف وتزين بها المنازل. وقد يصل طول النبات من 1 متر إلى 5 متر حسب نوعه ومنها أنواع قزمية تزرع في الأصص، وتمتد أفقياً بقطر يصل من 50 سم إلى 1 متر وقد يزيد. ويعد تباع الشمس أيضاً من النباتات الجاذبة للنحل.
العناية به
نبات جيد التحمل ولا يحتاج إلى عناية كبيرة سوى العناية العادية بإعداد التربة جيداً قبل الغرس، وكذلك انتظام الري. وينمو في جميع أنواع التربة تقريباً. يمكن أن يتعرض لبعض الآفات مثل البزاقة والبق الدقيقي وتعالج باستخدام المبيدات المناسبة.
تكاثره
يتكاثر بالبذور حيث تزرع في شهر فبراير أو مارس أو سبتمبر أو أكتوبر.